Prelius - Vermentino

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Prelius - Vermentino - 2016

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PRELIUS BRAND OF THE YEAR 2014

Prelius - Vermentino - 2016 e' disponibile per l'acquisto a incrementi di 1

Breve descrizione

Questo vino è fortemente influenzato dalla prossimità del mare e dalle caratteristiche alluvionali dei terreni dove nasce. L’alternanza fra le brezze di terra e le brezze di mare ed un moderno sistema di irrigazione a goccia garantiscono le migliori condizioni per la pratica dell’agricoltura biologica e per una lenta maturazione che permette lo sviluppo di un bouquet elegante e complesso. La tradizione vuole che il Vermentino per sviluppare i suoi aromi tipici di frutta fresca debba vedere il mare.

Ulteriori informazioni

Cantina Prelius
Dimensione bottiglia 0,750
Denominazione Maremma Toscana DOC
Allevamento Guyot modificato
Degustazione
  • colore: giallo paglierino
  • profumo: floreale con note di pesca bianca, ananas e mela
  • gusto: fresco ed elegante, con un retrogusto di frutta gialla molto persistente ed una buona struttura
Resa ND
Terreno
  • altezza: 45 m s.l.m.
  • composizione: Sabbia (80%), Argilla (15%), Limo (5%) e Ciottoli
Vigneto "CASTELPRILE"
Vinificazione Le uve sono state vendemmiate di note a macchina per consentire una raccolta rapida ed evitare che vengano bruciate dal sole. Le uve di Vermentino sono state sottoposte ad una macerazione sulle bucce per circa 12 ore. Il tutto è stato sofficemente pigiato con una pressa pneumatica e fatto fermentare in vasche di acciaio ad una temperatura di 16° - 18°C. A fermentazione malolattica parzialmente svolta i vini sono stati assemblati per dare vita al prodotto finito.
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Dettagli

Questo vino è fortemente influenzato dalla prossimità del mare e dalle caratteristiche alluvionali dei terreni dove nasce. L’alternanza fra le brezze di terra e le brezze di mare ed un moderno sistema di irrigazione a goccia garantiscono le migliori condizioni per la pratica dell’agricoltura biologica e per una lenta maturazione che permette lo sviluppo di un bouquet elegante e complesso. La tradizione vuole che il Vermentino per sviluppare i suoi aromi tipici di frutta fresca debba vedere il mare.

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